Салат с баклажанами и помидорами с кисло-сладким соусе

Как сделать Салат с баклажанами и помидорами с кисло-сладким соусе простой рецепт в домашних условиях. Хотела приготовить медовик, потом решила разбавить сладкую выпечку салатом...но мёд далеко не убрала 🤪

⬥ Ингредиенты.

2 Баклажана
1-2 перца
2 помидора
Кинза, базилик
2 зубчика чеснока
1-1,5 ч л жидкого мёда
Лимонный сок
Острый перец/сухая аджика
Соевый соус
Растительное масло для жарки

Как приготовить Салат с баклажанами и помидорами с кисло-сладким соусе простой рецепт пошагово:

⬥ 1. Перец и баклажаны нарезаем крупным кубиком, по очереди обжариваем на растительном масле на среднем огне, обжариваем со всех сторон, аккуратно переворачивая при помощи вилки, чтобы не помять овощи.

⬥ 2. Нарезаем помидоры также крупным кубиком, нарезаем мелко зелень и откладываем в сторону. Готовим соус- смешиваем мед, чеснок, лимонный сок, сухую аджику и соевый соус.

⬥ 3. Соединяем в большой миске все овощи, соус и, по желанию, можно посыпать кунжутом. P.S. Регулируйте сладость и кислоту соуса по своим вкусовым предпочтениям.

Похожие рецепты