Насыпной пирог с рикоттой и клубникой

Насыпной пирог с рикоттой и клубникой простой рецепт. Предлагаю вам приготовить тающие во рту песочные квадратики с рикоттой и клубникой 🙂 Готовится легко и быстро, без использования миксера, только нужны ваши золотые ручки и духовка 😂 а вкус-замечательный 👌

⬥ Ингредиенты.

на форму d30 на 20 (или круглая на 24 см):

Тесто для крошки:
-300 гр пшеничной муки
-100 гр сахара
-100 сливочного масла (холодного)
-1 яйцо
-15 гр разрыхлителя
-цедра 1\2 лимона

Начинка:
-500 гр рикотты
-125 гр сахара
-180 гр клубники
-ванилин (по желанию)

Как приготовить Насыпной пирог с рикоттой и клубникой простой рецепт пошагово:

⬥ 1. В миске смешать муку, сахар, масло(порезанное на кубики), яйцо, разрыхлитель, и цедру и перетереть до состояния крошки. Соединить рикотту с сахаром, ванилином, перемешать, добавить порезанную клубнику на кубики, перемешать.

⬥ 2. Форму застелить пергаментом, выложить 2\3 крошки, разровнять (не утрамбовывать). Сверху равномерно распределить начинку и прикрыть остатками крошки (1\3 крошки). Выпекать в заранее разогретой духовки до 170 градусов 40-45 минут. Остывший пирог украсить сахарной пудрой (по желанию).

⬥ 3. Вместо клубники можете добавить любую другую ягоду (вишню, смородину, малину). Если вдруг не сможете найти рикотту, то можете заменить на творог (не сухой).

Похожие рецепты