Шоколадный трайфл со сметанным кремом

Как сделать Шоколадный трайфл со сметанным кремом в стакане простой рецепт в домашних условиях. Знаете в чем преимущество этого десерта? Думаю, в том, что его составляющие можно менять как угодно, хотите ванильный корж? Пожалуйста. Заварной крем? Легко. Такое подобие кулинарного конструктора, который собираем из того, что любим сами. Будьте внимательны, часть получившегося коржа я сразу обмотала пленкой и убрала в морозильную камеру; крем указан только для части коржа:)

⬥ Ингредиенты.

300 г сахара
350 г муки
5ст л какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан кипятка
1/2 стакана растительного масла
Щепотка соли

Крем:
400г сметаны
140г творожного сыра (комнатной t)
Сахарная пудра по вкусу
Кокос

Как приготовить Шоколадный трайфл со сметанным кремом простой рецепт пошагово:

⬥ 1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, такие как: мука, сахар, какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. В отдельной миске перемешиваем жидкие: яйца, молоко, кипяток, растительное масло. Жидкие ингредиенты вливаем в сухие и взбиваем до однородности массы.

⬥ 2. Выливаем тесто на противень с пергаментной бумагой и выпекаем ≈25 минут при 200’. Для крема взбиваем творожный сыр, пудру и сметану до однородности, буквально 1-2 минуты. Собираем трайфл: из коржей ломаем маленькие кусочки либо делаем крошку руками (как вам больше нравится).

⬥ 3. Чередуем крем-корж-крем-кокос-корж-крем-глазурь и даём ему хорошенько настояться. Для глазури я импульсами растапливаю плитку шоколада с молоком. P.s. Корж идеален и для того, чтобы его есть просто так, либо полить шоколадом. Кстати, если собрать его в форме торта, а не трайфла, крема уйдёт меньше:)

Похожие рецепты