Торт Муравейник со сгущенкой вареной

⬥ 1. Взбиваем венчиком яйца, всыпаем сахар и продолжаем размешивать, заливаем растопленный маргарин, следом молоко, соду, ещё раз перемешиваем и всыпаем частями муку, когда тесто уже достаточно густое, начинаем замешивать руками до нужной консистенции (как на видео). Делим тесто на 2 части, обматываем пленкой и убираем в морозильник.

⬥ 2. Достаём 1 часть теста через 1-1,5 часа(когда уже замерзло тесто) и начинаем натирать на средней терке (сверху вниз), периодически соединяя с мукой, как на видео, чтобы тесто не слиплось. Берём сито, просеиваем тесто от лишней муки и перекладываем на противень, запекаем до золотистого цвета ≈20 минут при 200’(засунули в духовку, через 5 минут достаём, перемешиваем, убираем в духовку и ещё раз через 5 минут перемешиваем и снова в духовку на ≈10 минут).

⬥ 3. Пока первая партия в духовке, тоже самое повторяем со второй частью. Готовое тесто достаём, высыпаем в большую миску, отодвигаем в сторону, в духовку убираем вторую часть. Крем: в миску добавляем масло, вареную сгущенку, мед и топим в микроволновке, затем перемешиваем до однородной консистенции, можно добавить ванильный сахар.

⬥ 4. Соединяем крем+тесто и формируем как на видео, убираем на пару часов в холодильник, затем нарезаем на кусочки, либо при помощи одноразового стакана/кофейной чашки делаем маленькие «горочки». 😏

⬥ 5. P.S. Часть готового муравейника можно переложить в пакет, разровнять, убрать в морозильник, достать, когда захочется, разморозится за пару минут:) можно просто сырое тесто убрать в морозильник, а приготовить через месяц, например:)