Толстые дрожжевые блины на молоке с дырочками

Как сделать Толстые дрожжевые блины на молоке с дырочками простой рецепт в домашних условиях.

⬥ Ингредиенты.

1л тёплого молока
2 яйца
1 ч л соды
1 ч л уксуса
1 пакетик дрожжей (Саф момент)
≈430 г муки
0,5-1ч л соли
2 ст л растительного масла

Для смазывания блинов:
150г сахара (у вас может уйти меньше/больше, много сахара=вкусно)
Сливочное масло комн. t (чем больше, тем вкуснее:))

Как приготовить Толстые дрожжевые блины на молоке с дырочками простой рецепт пошагово:

⬥ 1. В миску добавляем яйца, солим, слегка взбиваем и заливаем все тёплым молоком, в эту же смесь добавляем гашенную уксусом соду, дрожжи и перемешиваем. Затем постепенно вводим муку и перемешиваем до однородной массы, в конце добавляем растительное масло, накрываем пленкой, полотенцами и убираем в тёплое место на 40-60 минут, ждём пока сработают дрожжи и тесто станет воздушным.

⬥ 2. Перед первым блином сковородку можно смазать небольшим количеством масла. Жарим блины на горячей сковородке, как только появятся дырочки по всей поверхности блина - переворачиваем.

⬥ 3. Каждый блин обильно смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем сахаром. Каждый новый блин кладём поверх предыдущего. P.S. Напоминаю: чем больше масла и сахара-тем вкуснее! Сахар растает и у нас получатся супер вкусные, нежные и сочные блины

Похожие рецепты