Сосиски в тесте в духовке на дрожжах

⬥ 1. В большую миску добавляем просеянную муку, соль, сахар, дрожжи и перемешиваем. Добавляем тёплое молоко, 2ст.л. растительного масла, яйцо - замешиваем тесто. Для того, чтобы тесто не липло к рукам, добавляем ещё 2ст.л. растительного масла. Накрываем миску пленкой, за кадром накрываем полотенцем, убираем в тёплое место на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

⬥ 2. Подошедшее тесто делим на 10-12 частей по 55 г (у меня в этот раз получилось 10 частей) и формируем колобки, накрываем их полотенцем и даём постоять ≈ 10 минут. Каждый колобок раскатываем в овал, длина овала = чуть больше длины сосиски. На раскатанное тесто выкладываем сосиску, по бокам делаем равные надрезы и заплетаем косичку.

⬥ 3. Выкладываем сосиски в тесте на противень, накрываем полотенцем и оставляем на ≈ 20-30 минут. Смазываем взбитым яйцом, при желании посыпаем кунжутом и выпекаем при 180’ ≈ 15 минут до румяной корочки.