Пирог Шарлотка с яблоками со сметаной в духовке

⬥ 1. Слегка взбиваем яйца, в 3-4 захода вводим сахар, продолжаем взбивать до пышной густой массы, вводим сметану, затем ставим самую минимальную скорость на миксере и постепенно вводим сухую смесь (мука + разрыхлитель + корица), как только получилась однородная масса вливаем растительное масло, соединяем и выключаем миксер.

⬥ 2. Ещё раз аккуратно перемешиваем лопаткой всю массу, вводим нарезанные кубиком яблоки (3-4 штуки). Форму (у меня квадратная 26*26) выстилаем пергаментной бумагой, равномерно распределяем сверху тесто, поверх теста выкладываем нарезанные тонкими дольками яблоки (2 яблока) и выпекаем ≈45 минут при 180’.

⬥ 3. Готовый и слегка остывший пирог украшаем сахарной пудрой. Уже вскипятили чайник? Наливайте чай и приятного аппетита