Чечевичные котлеты вегетарианкие

⬥ 1. На ночь з͟а͟м͟а͟ч͟и͟в͟а͟е͟м͟ чечевицу (вода должна покрывать ≈ на 2 см). К утру она впитает всю воду. ⠀ Просыпаемся и подготавливаем ингредиенты: чистим морковь, картофель и чеснок.

⬥ 2. Пропускаем их через мясорубку вместе с чечевицей. Добавляем специи и формируем котлеты. Обжариваем на среднем огне на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

⬥ 3. Готово! С формой котлет можно экспериментировать, мы решили также сделать в виде фалафеля 🧆. Очень вкусно их есть с баклажанной икрой 👌🏼