Домашние Синнабоны булочки с корицей

⬥ 1. Советую сначала растворить сахар в молоке. В миске смешать все ингредиенты (и даже масло, удобнее будет все вместе сразу) и замешивать тесто в течение ≈5 минут, накрываем пленка и оставляем подниматься на 60-90 минут.

⬥ 2. Для начинки смешиваем масло + сахар + корицу. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и смазываем его получившейся смесью, затем скручиваем в плотный рулет и нарезаем на 10-12 частей(в зависимости от размеров формы и вашего желания).

⬥ 3. Укладываем в форму, накрываем плёнкой и даём булочкам подняться в течение ≈40-50 минут, выпекаем при 180’ минут 25-30.

⬥ 4. Для крема смешиваем творожный сыр комнатной температуры и сахар (либо пудру), смазываем им горячие готовые булочки, при желании покрыть глазурью (1 полоска плитки шоколада плюс 3-4 ст л молока -нагреть в микроволновке).