Торт Молочная девочка с кремом из сметаны и сливок

⬥ 1. Растапливаем сливочное масло и убираем в сторону остужаться. Просеиваем муку и разрыхлитель в отдельной миске и откладываем. Яйца слегка взбиваем с ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавляем сгущённое молоко и перемешиваем венчиком. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности. Всыпаем муку с разрыхлителем и быстро замешиваем тесто.

⬥ 2. Можно заранее на пергаменте начертить круги, чтобы коржи были ровные. Размер нашего круга - 18см. Выкладываем по 2 ст.л. теста на бумагу и равномерно распределяем по поверхности. У нас получилось 8 коржей. Выпекаем 8-9 минут при 180С. Рекомендуем остужать коржи именно на бумаге для выпечки.

⬥ 3. Они достаточно липкие, будьте аккуратны. Если после остывания вы хотите их сложить друг на друга, то обязательно в прослойку ставьте бумагу. Для крема взбиваем вместе сливки, сметану и сахар (все холодное). Смазываем каждый корж кремом, примерно по 2 ст.л. уходит на слой. Украшаем по желанию и наслаждаемся 🤓