Ушки печенье с маком из слоеного теста готового

⬥ 1. В сотейник добавляем мак и молоко - увариваем до испарения жидкости, добавляем сгущённое молоко и продолжаем варить до густой консистенции. Выключаем. Накрываем крышкой и даём впитаться оставшейся жидкости Готовую начинку убираем в холодильник до полного остывания.

⬥ 2. Тесто раскатываем, равномерно выкладываем начинку, сворачиваем в трубочку с двух концов, доходя до середины пласта. Нарезаем на «ушки» толщиной 1см, выкладываем на противень, смазываем желтком с каплей молока, выпекаем до румяной корочки ≈20 минут при 200°С.

⬥ 3. P.S. Ушки получаются в меру сладкими. При желании можно заменить на слоеное дрожжевое тесто (мы с ним тоже обязательно приготовим)